Biohof Silbernagl

Aubrac

Dieses alte und robuste Rinderrasse (Kreuzung aus Braunvieh und Maraichine-Rind), stammt aus dem Südosten der Auvergne (Zentral-Frankreich) und ist natürlich horntragend.

noch 7 Pakete verfügbar

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  1 Mischpaket: 122,50 €
  ∼7 kg á 17,50 €

Stk

Was bekomme ich?

je Mischpaket

0,6 kg Beinfleisch
1 kg Gulasch
2 kg Rindsbraten
1 kg Suppenfleisch
2 kg Hackfleisch
0,8 kg Tellerfleisch

Dieses Paket füllt ca. eine 2/3 Schublade im Tiefkühler.

Über das Biofleisch

Die Schlachtung der Tiere erfolgt lokal in Augsburg. Der Transport der Tiere wird von uns selbst durchgeführt.

Das Fleisch von unseren Weiderindern ist ca. 2 Wochen gereift.

Alle Qualitäten sind einzeln küchenfertig, vakuumiert und etikettiert.

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• bereits verkauft
• verfügbar

Zusatzprodukte

Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens einem Mischpaket bestellt werden (solange der Vorrat reicht).

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  Bio-Apfelsaft

  Bio-Apfelsaft, naturtrüb, direkt von unseren Streuobstwiesen

  je 10 Liter: 20,00 €

  dazulegen
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  Bio-Apfelsaft

  Bio-Apfelsaft, naturtrüb, direkt von unseren Streuobstwiesen

  je 5 Liter: 12,00 €

  dazulegen

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  + alle Fotos
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Über uns

Der Biohof Silbernagl wird bereits in der zweiten Generation ökologisch bewirtschaftet.

Im Vordergrund steht die biologisch-integrierte Kreislaufwirtschaft mit eigener, artgerechter Viehzucht, Grünlandwirtschaft, Acker- und Streuobstbau sowie Forstwirtschaft zur nachhaltigen Erzeugung von regionalen Spezialitäten, wie beispielsweise Ochsenfleisch, Eier, Äpfel und Apfelsaft, sowie Gänse.

Dabei wird bei uns neben der nachhaltigen und ökologischen Bewirtschaftungsweise auch der Umweltschutz großgeschrieben.

Unsere Spezialitäten sind regionales Bio-Weidefleisch vom Rind und der Gans.

Hier gibt es noch handwerkliche Qualität vom Acker bis zu Teller, und das schmeckt man!

1 Kommentar

• – Brenda aus Großaitingen –
  08/2021
  Mein Einkauf: Rind
  „Wir sind mit unserer Fleischbestellung sehr zufrieden
  Eine ausgezeichnete Qualität und Geschmackserlebnis!
  Wir hatten das Fleisch vakumieren lassen - sehr praktisch, um zuhause gleich auf Vorrat ein zufrieren
  Das Preis-Leistungsverhältnis ist wirklich angemessen
  Wir werden auf jeden Fall wieder vorbestellen, sobald möglich
  Kann ich nur weiterempfehlen
  Service ist ausgezeichnet“